|
|
Italie: Capo San Vito
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
750 g iets vastkokende aardappelen, 2 uien, 3 teentjes knoflook, 2 blikjes tonijn in olie, (versgemalen) peper, 1 pot aardappel-ovensaus kaas/tomaat, 300 g gorgonzola
Voorbereiding:
Schil de aardappelen en snijd ze in dunne plakjes.
Pel de uien en snijd ze in dunne plakken.
Pel de knoflook en snijd deze fijn.
Laat de tonijn uitlekken.
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Bereidingswijze:
Vet de ovenschaal in met wat olie uit een blikje tonijn. Leg de helft van de aardappelschijfjes in de schaal, verdeel hierop de helft van de uien, knoflook en tonijn. Bestrooi ruim met peper en bedek met de rest van de aardappelen. Schenk de ovensaus erover uit en zet de schaal 25 minuten in de voorverwarmde oven.
Verdeel de gorgonzola in kleine stukjes.
Neem de schaal uit de oven, verdeel de rest van de uien, knoflook en tonijn over de aardappelen en bestrooi met peper.
Verdeel de gorgonzola over het gerecht en zet terug in de oven tot de kaas gesmolten is.
|
|
|